Nguenmy Tata Gisèle

Nguenmy Tata Gisèle est une jeune camerounaise qui entretient une réelle passion pour l’art culinaire. Pendant 5 mois elle a fait confiance à DUCA pour recevoir une formation d’agent de restauration. Au terme d’un parcours couronné par une étape de soutenance de son « Projet d’avenir », la jeune a brillamment exposé et obtenu une moyenne de 16/20. Le jury reconnait à Gisèle un mélange d’audace et de créativité que la pratique du métier peut révéler à un niveau important. Devant le jury, elle a présenté  comme menu principal un filet de poisson sur un lit de salsa, accompagné de frites de pommes en robe des champs. comme entrée elle a proposé  de la salade diététique et en dessert un mélange aromatisé crème/ lait concentré baptisé ‘La douceur laitière ».  Que les lendemains chantent pour Gisèle est notre souhait !